Saat memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) kepada bayi, penting untuk memperhatikan asupan lemak tambahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Lemak adalah sumber energi yang penting dan juga berperan dalam penyerapan vitamin larut lemak serta perkembangan otak dan sistem saraf. Berikut adalah beberapa jenis dan sumber lemak tambahan yang dapat ditambahkan dalam MPASI bayi:
1. Minyak Sayur: Minyak sayur merupakan sumber lemak yang umum digunakan dalam MPASI. Beberapa jenis minyak sayur yang bisa digunakan adalah minyak zaitun, minyak kelapa, minyak biji bunga matahari, minyak canola, dan minyak kacang tanah. Minyak sayur mengandung asam lemak tak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, yang penting untuk perkembangan otak dan saraf bayi. Minyak sayur dapat ditambahkan ke dalam puree buah atau sayuran, bubur, atau sereal bayi.
2. Avokad: Avokad adalah buah yang kaya akan lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal. Lemak sehat dalam avokad membantu penyerapan nutrisi, meningkatkan kekenyangan, dan membantu perkembangan otak. Avokad bisa dihaluskan dan ditambahkan ke dalam puree buah, smoothie, atau bisa juga diberikan langsung dalam bentuk jari makanan (finger food) yang dihancurkan.
3. Keju: Keju adalah sumber lemak dan protein yang baik untuk bayi. Keju mengandung kalsium dan vitamin D yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi. Pilih keju yang lembut dan mudah dihaluskan, seperti keju cheddar atau keju cottage, dan campurkan ke dalam puree atau bubur bayi.
4. Yoghurt: Yoghurt merupakan sumber lemak dan protein yang baik untuk bayi. Pilih yoghurt plain tanpa tambahan gula dan rendah lemak. Yoghurt mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan bayi. Yoghurt bisa diberikan langsung atau dicampurkan ke dalam puree buah atau sayuran.
5. Telur: Telur adalah sumber lemak sehat dan protein yang sangat baik. Telur mengandung kolin, yang penting untuk perkembangan otak bayi. Pilih telur yang telah dimasak hingga matang dan haluskan sebelum diberikan kepada bayi. Anda bisa memasukkan telur ke dalam puree sayuran atau bubur bayi.
6. Ikan: Ikan mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3, yang penting untuk perkembangan otak dan penglihatan bayi. Pilih ikan yang rendah merkuri, seperti ikan salmon, ikan sarden, atau ikan makarel. Rebus, kukus, atau panggang ikan hingga matang dan hancurkan atau haluskan sebelum diberikan kepada bayi.