Susu terfortifikasi mengandung tambahan vitamin dan mineral yang tidak ditemukan dalam susu biasa. Fortifikasi ini memberikan manfaat kesehatan tambahan yang sangat penting, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan. Berikut adalah beberapa alasan kesehatan mengapa anak perlu mengonsumsi susu terfortifikasi:
1. Menyediakan Nutrisi Penting
Vitamin dan Mineral:
- Vitamin D: Banyak anak mengalami kekurangan vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang. Susu terfortifikasi dengan vitamin D membantu mencegah rakhitis, yaitu penyakit yang mengakibatkan pelemahan tulang pada anak.
- Kalsium: Kalsium adalah mineral kunci untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat. Susu terfortifikasi dengan kalsium mendukung pertumbuhan tulang yang sehat dan mengurangi risiko osteoporosis di masa depan.
- Vitamin A: Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Susu terfortifikasi dengan vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
2. Mencegah Kekurangan Nutrisi
Kekurangan Nutrisi Umum:
- B12 dan Folat: Kekurangan vitamin B12 dan folat dapat menyebabkan anemia dan masalah perkembangan saraf. Susu terfortifikasi dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B12 dan folat anak, mendukung produksi sel darah merah dan fungsi saraf.
- Zat Besi: Zat besi penting untuk mencegah anemia defisiensi zat besi, yang dapat mempengaruhi energi dan perkembangan kognitif. Fortifikasi dengan zat besi dapat membantu anak-anak memenuhi kebutuhan nutrisi ini.
3. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan
Pertumbuhan Tulang dan Otot:
- Pertumbuhan Optimal: Susu terfortifikasi menyediakan nutrisi tambahan yang mendukung pertumbuhan tulang dan otot yang sehat. Kalsium, vitamin D, dan protein dalam susu terfortifikasi membantu anak mencapai tinggi badan dan berat badan yang optimal sesuai dengan usianya.
Kognitif dan Perkembangan Mental:
- Fungsi Otak: Nutrisi seperti vitamin B12, folat, dan zat besi berperan dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif. Susu terfortifikasi dapat mendukung konsentrasi, memori, dan kemampuan belajar anak-anak.
4. Mengatasi Pola Makan yang Tidak Seimbang
Keterbatasan Diet:
- Kebutuhan Nutrisi: Anak-anak kadang-kadang tidak mendapatkan cukup nutrisi dari makanan sehari-hari mereka, terutama jika pola makan mereka kurang bervariasi. Susu terfortifikasi membantu mengisi kekurangan nutrisi yang mungkin tidak dipenuhi oleh diet mereka.
Pola Makan Khusus:
- Alergi atau Intoleransi: Anak-anak dengan alergi susu atau intoleransi dapat memiliki alternatif susu terfortifikasi berbasis tanaman yang dilengkapi dengan nutrisi serupa. Ini memastikan bahwa mereka tetap mendapatkan manfaat nutrisi tanpa efek samping.
5. Menyediakan Pilihan yang Aman dan Efektif
Metode Fortifikasi yang Terbukti:
- Kualitas dan Keamanan: Fortifikasi susu adalah metode yang terbukti efektif dan aman untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral pada anak-anak. Proses ini dilakukan dengan standar kualitas yang ketat untuk memastikan manfaat kesehatan yang optimal.
Kemudahan dan Kenyamanan:
- Sumber Nutrisi Praktis: Susu terfortifikasi adalah pilihan praktis dan mudah diakses untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak sehari-hari. Ini memudahkan orang tua dalam memberikan nutrisi tambahan tanpa harus menyiapkan makanan atau suplemen khusus.